Home > DIY ทำเองได้ ง่ายจัง, มีดแมวโหล, วิชาการ-เทคนิค > มีดตะไบ …ฮามอนชื่นใจ ทำเล่นกันได้ที่บ้าน

มีดตะไบ …ฮามอนชื่นใจ ทำเล่นกันได้ที่บ้าน

January 21st, 2012
มีดตะไบ ...ฮามอนชื่นใจ ทำเล่นกันได้ที่บ้าน

มีดตะไบ ...ฮามอนชื่นใจ ทำเล่นกันได้ที่บ้าน

สวัสดีครับผม พี่น้องทุกท่าน

ละแวกนี้เต็มไปด้วยช่างทำมีดหลายท่าน ทั้งระดับมืออาชีพ ระดับเซียน มือสมัครเล่น มือใหม่ มือซุ่ม

เชื่อว่าทุกท่านที่ไม่เคยทำมีด หรือเคยอยู่บ้างแล้ว ต้องอยากทำมีดไว้เล่น ไว้ใช้ ไว้ฝากคนอื่น หรือถ้ามือนิ่งๆจริงๆยังทำไว้ขายได้อีก

โดยเฉพาะท่านที่มักจะหัดทำมีดด้วยการเอาเหล็กมาหนีบ แล้วก็เอาตะไบแทง แคร้ก แคร้ก ครื่ด ครื่ด กว่าจะได้มีดที่ตั้งใจไว้

ก็ต้องใช้ตะไบหลายชิ้น หลายแบบหลายอัน ในการฝึกหัดฝีมือ คิดว่าท่านเหล่านั้น คงมีเสือแก่สิ้นเขี้ยวเล็บ มีตะไบเก่าที่ปลดระวาง

วันนี้ เรามาชุบชีวิตเสือแก่กันดีกว่า

มีดตะไบ แน่นอนต้องทำมาจากตะไบ  ห้ามทำจากอย่างอื่น

ตะไบที่เราซื้อมาถูเหล็กเนี่ย มีตั้งแต่อันละ ๕๐.- บาท ไปจนอันละหกร้อยกว่า

แน่นอนว่าคุณภาพของเหล็กก็แตกต่างกันอยู่บ้าง

แต่ก็พอจะเอามาทำมีดได้เหมือนกัน ผมรับรองอย่างนั้น ถ้ามันมีเนื้อให้พอเป็นสันเป็นคมได้ล่ะก็ เป็นมีดได้แน่ๆ

วันนี้ เอากันแบบเย็นๆ คือมีดที่ขึ้นรูปเย็นก็แล้วกันนะครับ

ต่างกันที่วิธีการขึ้นรูป พอได้ที่แล้ว กระบวนการอบชุบก็เหมือนกันหมด

เพราะฉะนั้นควรจะเป็นตะไบแบบแบน สี่เหลี่ยม จะฟันหยาบหรือละเอียดเลือกเอาได้ตามชอบใจ

ถ้าคิดว่าหนาขนาดนี้เราตะไบขึ้นรูปไหว

มีดตะไบ

มีดตะไบ

เหล็กตะไบ ก็คาดคะเนเอาว่ามันเป็นเหล็กตระกูล เพลนคาร์บอน จำพวก

W1,W2,W7 หรือ 1084 , 1095 ไม่งั้นก็ SK4,SK5 แถวๆนี้แหละ ไม่ไปไกล

โดยสังเกตุได้จาก

-ตะไบแข็ง เนื้อเหล็กน่าจะมีคาร์บอนอยู่ใกล้ๆ 1 % หรือราวๆ 100 ป็อยท์ แถวๆนี้

-สามารถขึ้นรูปได้ตั้งแต่การทำนอมอลไลซ์ ไม่ต้องแอนนีล ก็ตัดไปเลยว่ามันไม่ใช่อัลลอยด์พวก O1 , L6 หรือ 52100 , D2 , A2 ต่างๆ

-มันขึ้นสนิมง่าย แสดงว่าโครเมียมน้อย ก็ไม่ใช่สแตนเลส

หาตะไบมาซักอันนึงครับผม  อย่างแรกเลยต้องทำให้มันอ่อนลงก่อน

อย่างแรก ตัดหางมันออกครับผม ให้เหลือแต่ตัวตะไบ

จะเผาให้ร้อนแล้วตัดด้วยสกัดหรือจะอบให้อ่อนแล้วเลื่อยตัดเหล็กทีหลังก็ได้

ผมเองเคยใช้ตะไบที่มีขายในสองสามอำเภอนี่เกือบทุกยี่ห้อแล้วมั้ง แต่ที่ใช้อยู่เสมอคือ

ตราขวานไขว้ , ตรานิโคลสัน ส่วนคิงอีเกิ้ลนี้ ถ้าหาทั้งสองแบบนั่นบ่ได้ก็เอา

นอกนั้นไม่ค่อยประทับใจ ( ความเห็นส่วนตัว )

เลือกตะไบมาตีมีด ยี่ห้ออะไรดี

เลือกตะไบมาตีมีด ยี่ห้ออะไรดี

 

เคาะให้ตรง เผาให้ร้อนแล้วค่อยเคาะนะครับ อย่าดัดตอนเหล็กมันเย็นๆ

แล้วก็ทำนอมอลไลซ์ คือเผาให้แดงพอประมาณซัก700-800 องศาเซลเซียส แล้วก็เอาคีมคีบขึ้นมา

ถือไว้ให้คลายตัวพอดำๆแล้วค่อยวาง อย่าวางตอนมันแดงๆ มันจะคดได้

พอเย็นดีก็กลับมาทำอีกที

ก็พอจะแน่ใจว่า เนื้อเหล็กเรียบลื่นพอที่จะขึ้นรูปด้วยตะไบได้

เอิ้ก เอิ้ก เหมียวๆ ครึ่ดๆ

แปลว่า ปัดๆ แล้วก็ปูเสื่อเลยครับ

มีดะไบ

มีดะไบ

 

มีดตะไบ

พอได้เหล็กแบนๆพร้อมทำมีดแล้ว ก็กะว่าจะเอารูปร่างแบบไหน

อยากได้แบบแนวคมต่ำหรือสูง จะเอาบีเวลคือแนวคมข้างเดียว หรือสองข้าง

ว่าเอาตามสบาย

แล้วก็ขีดจุดเริ่มของแนวคมให้เท่ากันสองข้างครับผม

ขีดแนวคมบนตะไบ

ขีดแนวคมบนตะไบ

 

ปาดส่วนที่ไม่ต้องการออก จะด้วยการเจียร หรือแทงตะไบก็ได้

ปาดให้เรียบเป็นผืนตลอดแนวไปเลยครับผม แล้วค่อยมาทำปลายมีดทีหลัง

แทงด้วยตะไบหยาบ เก็บด้วยตะไบละเอียด

ขัดด้วยกระดาษทรายเบอร์ 40 สีแดง

ปาดส่วนที่ไม่ต้องการออก จะด้วยการเจียร หรือแทงตะไบ

ปาดส่วนที่ไม่ต้องการออก จะด้วยการเจียร หรือแทงตะไบ

 

เอาตะไบมาด้วยรึเปล่าครับ

มีดตะไบ

มีดตะไบ

ต่อไปก็เริ่มทำปลายมีด  ชอบแบบไหนก็ทำแบบนั้นครับผม

ที่เห็นนี่เป็นปลายแหลมหยดน้ำ หรือทรงดรอปป็อยท์

เลื่อยตัดเหล็ก ตัดออกเป็นชิ้นๆ เก็บชิ้นส่วนไว้หุงเป็นเหล็ก โอโรชิกาเนะได้อีก

ทำปลายมีด

ทำปลายมีด

 

แต่งให้เข้ารูปด้วยตะไบ กระดาษทรายนิดหน่อย

ก็ได้ใบมีดที่เตรียมอบชุบได้

เป็นข้อควรระวังอย่างนึงคือ อย่าขัดใบมีดให้คมมีดบางเกินนะครับผม ประเภทที่ขัดจนคมก่อนชุบนี่ โอกาสที่คมจะบิดมีถึง 90 %

โดยเฉพาะการชุบแข็งให้ขึ้นลายฮามอน ความหนาของคมมีดเป็นจุดสำคัญอย่างนึง

แล้วก็แต่งผิวใบมีดแค่กระดาษทรายเบอร์ 100 สีแดงก็พอครับผม ละเอียดกว่านั้นจะเสียเวลาขัดเปล่าๆ

ชุบแล้วค่อยขัด

แต่งให้เข้ารูปด้วยตะไบ กระดาษทรายนิดหน่อย

แต่งให้เข้ารูปด้วยตะไบ กระดาษทรายนิดหน่อย

กระบวนการอบชุบ ให้เริ่มที่การทำนอมอลไลซ์ทีนึงก่อนครับผม

คือเผาใบมีดราวๆสีแดงแก่ๆ หรือ 800 นั่นแหละ แล้วก็ดึงออกมาถือไว้ หรือแขวนไว้ ใบมีดของผมจะเจาะรูด้านท้าย ให้สะดวกในการอบชุบ

พอใบมีดเย็นแล้วค่อยว่ากันอีกที

 

ข้อนี้ จะข้ามไปก็ได้ครับผม คือเป็นกระบวนการที่ซับซ้อนของผมเอง คือชุบแข็งใบมีดเปล่าๆ แบบนิ่งๆ

ก่อนการชุบให้ลาย

ผมจะชุบแข็งใบมีดจนแน่ใจแล้ว ก็ค่อยขัดขาวทำความสะอาดอีกทีนึง

ก่อนจะมาพอกโคลนชุบให้ขึ้นฮามอน

หรือการทำดิฟเฟอเรนเชี่ยลฮาร์ดเด้นนิ่ง

ชุบแข็งใบมีดเปล่าๆ แบบนิ่งๆ

ชุบแข็งใบมีดเปล่าๆ แบบนิ่งๆ

 

ก็จะได้ใบมีดปรุงสำเร็จ เตรียมมาชุบแข็งครั้งสุดท้ายได้

ก็จะได้ใบมีดปรุงสำเร็จ เตรียมมาชุบแข็งครั้งสุดท้ายได้

ก็จะได้ใบมีดปรุงสำเร็จ เตรียมมาชุบแข็งครั้งสุดท้ายได้

โคลน

เรื่องที่คนให้ความสนใจที่สุดในการชุบแข็งให้ใบมีดขึ้นลายฮามอน

จริงๆแล้ว โคลนเป็นเพียงองค์ประกอบนึงในการทำงานเท่านั้น เป็นส่วนนึงของระบบ ที่มีความสำคัญเท่าๆกับองค์ประกอบอื่นๆ

แต่มันเป็นองค์ประกอบที่สัมผัสได้ ทำให้เราๆท่านๆ เทใจให้ความสำคัญต่อเรื่องส่วนผสมของโคลน

จริงๆแล้วยังมีปัจจัยหลายอย่างที่ส่งผลต่อการเกิดลายฮามอน

อันนี้เราคุยกันระดับใต้ต้นลิ้นจี่นะ  ไม่ใช่ระดับมาซามูเน่

โคลนชุบแข็ง

โคลนชุบแข็ง

 

การชุบแข็งใบมีดแบบพอกโคลน ยังมีเรื่องที่เราต้องคำนึงถึงเช่น

-เหล็ก บางอย่างชุบได้ลาย บางอย่างชุบไม่ลาย ยังไม่นับว่าลายแล้วดีหรือไม่ดีก็อีกเรื่องด้วย

ถ้าใช้ตะไบ แน่ใจว่าชุบแล้วลายแน่ และได้ของดีด้วย

-โคลน ส่วนผสมเหมาะสมไหม , ความหนืดหรือเหลวของโคลนใช้ได้หรือเปล่า

ปริมาณการพอก , รูปแบบของลาย , รูปร่างของใบมีด , การเตรียมผิวใบมีดก่อนพอก, การเริ่มเผาโคลน และการดับโคลน

- ไฟ พอดีหรือเปล่า ความร้อนอุณหภูมิ เปลวไฟ ช่วงที่ร้อนดีๆของเตา ต้องเคลื่อนใบมีดรึเปล่า

ให้ความร้อนได้นานพอไหม

-สารชุบ เหมาะสมรึเปล่า เหมาะกับวิธีการไหม

องค์ประกอบนอกเตา เช่น คนชุบ , ช่วงเวลาของวัน , แนวของแสงอาทิตย์ , ห้องชุบ

ถุงมือ ( อย่าให้ขาด ) น้ำเตรียมดับเพลิง , คีมปากแน่นๆ , ความบ้า

ฯลฯ

ชักฟุ้งซ่านแล้ว น้าแมว

การชุบแข็งใบมีดแบบพอกโคลน

การชุบแข็งใบมีดแบบพอกโคลน

 

 

ส่วนผสมของโคลน

ผมเองก็ลองมาหลาย ตามที่พอจะทราบกันว่า ผมเอง สติสตังไม่ค่อยสมประกอบเท่าใดนัก

ลองมาน่าจะเป็นร้อยๆอย่าง ไปเอาหินมาถูกันให้มันป่นๆก็เคย

สรุปได้ว่า โคลนที่ผมชอบใช้และได้ผลจริง มีส่วนผสมง่ายๆแค่

1.ดิน สำคัญมาก ผมใช้ดินนา ผสมกับดินปลวก ของรังปลวกร้าง ที่ผสมนี่ไม่ใช่ว่าเพิ่มคุณสมบัตินะ

แต่ของมันหายากขี้เกียจขุด มีอันไหนก็ใช้อันนั้น

2. ขี้เถ้า ผมใช้เก็บๆ จากเตาตีเหล็กนี่แหละ เป็นขี้เถ้าไม้ ใครอยากจะเอาขี้เถ้าเชิงตะกอนก็ตามสบาย

3.สเกล หรือขี้เหล็กนั่นแหละ คนที่เคยเผาเหล็กจะรู้ว่าเมื่อเหล็กถูกเผาแล้วสัมผัสอากาศ มันจะถอดผิวเหล็กออกมาเป็นแผ่นๆ เอาไอ่นี่แหละ มาทุบๆ ใช้ผสมเป็นโครงสร้างของโคลน

ส่วนจะใช้อัตราส่วนเท่าใด ให้ไปลองเอาตามสะดวกครับผม กั๊กไว้โม้วันอื่นบ้าง เอิ๊ก เอิ๊ก

ล้างใบมีดให้สะอาด นึกไว้ทุกครั้งว่าล้างให้สะอาด

ด้วยผงซักฟอกธรรมดานี่แหละครับผม

ล้างใบมีดให้สะอาด ล้างใบมีดให้สะอาด

เดี๋ยววันนี้ผมพอกโคลน ทำลายบนใบมีดง่ายๆให้ดูครับผม เป็นลายยึกยือ หรือลายมาม่านี่แหละ

จริงๆแล้วการชุบแข็งใบมีดแบบนี้ เราต้องการคุณสมบัติของใบมีดเป็นเรื่องหลักและลายฮามอนเป็นเรื่องรองๆ

ตะไบที่ผ่านการชุบแข็งอย่างสมบูรณ์นี่ เราสามารถเอามันมาใช้งานได้ทุกอย่าง อย่าว่าแต่แล่เนื้อ ตัดกระดาษ

จะใช้มันผ่าฟืนด้วยการตอกสันมีดก็ยังได้

และมีดตะไบยังสามารถอบชุบให้ได้เนื้อเหล็กที่คมจัดและรักษาคมได้ยาวนาน ไม่แพ้เหล็กชนิดไหนๆ

 

 

เอาใบมีดมา เอาโคลนมา

หาแผ่นไม้ หรือแผ่นเหล็ก ตักโคลนแล้วก็แปะๆ เข้าไปให้ทั่ว

หาแผ่นไม้ หรือแผ่นเหล็ก ตักโคลนแล้วก็แปะๆ เข้าไปให้ทั่ว

หาแผ่นไม้ หรือแผ่นเหล็ก ตักโคลนแล้วก็แปะๆ เข้าไปให้ทั่ว

 

 

เอานิ้ว ปาดให้ได้แนว แบบนี้นะ  ระวังมีดบาดเด้อ

อยากได้แนวชุบสูงแค่ไหนก็ปาดเอา แต่มีข้อคิดว่า แนวชุบหรือแนวการกินไฟ

จะมีสิทธิ์กินขึ้นไปสูงกว่าแนวโคลน ที่ต่ำกว่าแนวโคลนนี่เห็นได้น้อย

ถ้าใครชอบฮามอนแนวเรียบๆ หรือลาย Suguha

ก็เผาทั้งแบบนี้แหละ ได้แหงๆ

เอานิ้ว ปาดให้ได้แนว แบบนี้นะ

เอานิ้ว ปาดให้ได้แนว แบบนี้นะ

 

หาไม้หรือเหล็กแหลมที่ปลายไม่แหลม งงไหมครับ ?

ปลายตัดๆหน่อย ขีดขึ้นไปซักสอง-สามแฉก

แบบกรงเล็บอินทรี หรือนิ้วไก่นี่แหละ เอิ้ก เอิ้ก

กรงเล็บอินทรี หรือนิ้วไก่

กรงเล็บอินทรี หรือนิ้วไก่

 

 

เว้นระยะหน่อยนึง แล้วก็ขีดช่วงต่อไป แล้วก็เว้น อยากให้มันสูงๆต่ำๆยังไงก็เลือกเอาตามสะดวกครับผม

แต่ทางที่ดีอย่าให้มันสูงขึ้นไปมาก มันจะพาข้างๆ รั่วไปด้วย

เว้นระยะหน่อยนึง

เว้นระยะหน่อยนึง

เสร็จข้างนี้ ก็ไปทำอีกข้างนึงครับผม

เรียบร้อยครับผม เอาไปเข้าเตาเผาได้

การเผาชุบแข็ง มันก็มีหลายวิธีแล้วแต่จะเลือกใช้ เอาตามที่เราถนัดก็แล้วกันครับผม

วิธีการที่จะได้มามันมีหลายอย่าง แต่หลักการ ผมคิดว่ามีหลักข้อเดียวที่ช่างทำมีดหรือใครก็ละเมิดไม่ได้

คือการเคารพเหล็ก เผามันให้ได้ออสเต็นไนต์ , ทำโซกไทม์ที่เหมาะสม

ลดอุณหภูมิด้วยสารชุบและอัตราที่พอเหมาะ

หวังว่ามันจะบิดตัวให้มาร์เท็นไซต์ ที่เครียดที่สุดที่ความพอดีจะรับได้

เผาให้สุกแล้วก็จิ้มน้ำจิ้ม

เผาให้สุกแล้วก็จิ้มน้ำจิ้ม

เผาให้สุกแล้วก็จิ้มน้ำจิ้ม

 

สภาพขึ้นจากปลักใหม่ๆ โคลนยังติดอยู่เต็มตัว

สภาพขึ้นจากปลักใหม่ๆ โคลนยังติดอยู่เต็มตัว

สภาพขึ้นจากปลักใหม่ๆ โคลนยังติดอยู่เต็มตัว

ขูดด้วยใบเลื่อยตัดเหล็ก เอาคราบโคลนและสเกลออก

ขูดด้วยใบเลื่อยตัดเหล็ก เอาคราบโคลนและสเกลออก

ขูดด้วยใบเลื่อยตัดเหล็ก เอาคราบโคลนและสเกลออก

ขูดไปด้วย ก็ตรวจสอบไปด้วยครับผม ขูดด้วยใบเลื่อยไปตามหน้าคมและแนวคมด้านหลัง

ดูว่าหน้าคมดีไหม ถ้ามันร้องดังแกร้ก แกร้ก ล่ะก็เบาใจได้

ถ้าขูดแล้วมันดังครืดดด หรือดังจ๊วบล่ะก็แสดงว่ายังไม่แข็ง เตรียมเอาไปล้างไปขัด มาชุบแข็งใหม่ได้

ตรวจดูว่ามีรอยร้าว รอยลั่นตรงไหนรึเปล่า ปลายมีดคดไหม

ถ้าเรียบร้อยดีก็เตรียมเอาไปอบคืนไฟ หรือเทมเปอริ่งได้

 

 

แนวสีขาวๆ ด้านๆ นี่คือส่วนแข็ง

สีดำๆ นั่นคือแนวเนื้อเหล็กที่ไม่แข็ง หรือเป็นส่วนเหนียว ที่ช่วยซึมซับแรงสะเทือนที่เกิดกับใบมีด

แนวสีขาวๆ ด้านๆ นี่คือส่วนแข็ง

แนวสีขาวๆ ด้านๆ นี่คือส่วนแข็ง

 

อย่าเพิ่งทำอะไรกับใบมีดจนกว่าจะได้อบคืนไฟซะก่อน ถึงใบมีดจะมีลายฮามอนสวยงามปานละอองเมฆในฤดูหนาว

แต่ไม่ได้ช่วยอะไรส่วนคมมีดเลย เวลาจะบิ่นมันบิ่นมาจากข้างหน้า เสมอ

เราต้องลดความเครียดของใบมีดลงเล็กน้อย ด้วยการอบเทมเปอริ่ง ผมเลือกที่ราวๆ 210-220 องศาเซลเซียส

ผมอบสามครั้ง

 

 

เทมเปอริ่งเรียบร้อย ก็วางใจได้

ใบมีดเรียบร้อยสมบูรณ์จากจุดนี้ไป ใครจะขัด หรือไม่ขัด มันก็สมบูรณ์พร้อมแล้ว

ขึ้นคมก็ใช้ได้เลย

รูปสุดท้ายแล้ว ยังบ่ได้ส่งขัดใบมีด ถ้าขัดได้แล้วจะเอามาให้ชมกันอีกทีครับผม

เทมเปอริ่งเรียบร้อย ก็วางใจได้

เทมเปอริ่งเรียบร้อย ก็วางใจได้

 

 

เรียบร้อย  เห็นบ่ครับผม ง่ายๆ

 

ถ้าเหล็กร้อนเกินสีที่จะชุบ ก็ดึงออกมาให้ดับๆลงเลยแล้ววางเข้าไปใหม่ จะได้ดีกว่าชุบตอนที่ร้อนเกินแล้วไฟกำลังตกครับผม

 

ลายฮามอนที่เห็นนี่ จะไม่ได้ตรงตามนี้นะครับผม ลายแบบนี้จะเป็นเส่นคดๆแผ่วๆ เหมือนเส้นมาม่าครับผม

เห็นรึเปล่าก็ไม่รู้ ขี้เกียจขัดซะด้วย

ลายฮามอนที่เห็นนี่ จะไม่ได้ตรงตามนี้นะครับผม

ลายฮามอนที่เห็นนี่ จะไม่ได้ตรงตามนี้นะครับผม

 

เอิ้ก เอิ้ก แค่เป็นแนวเหมือนทิวเขา ก็ปลื้มใจแล้วเนาะ

นานๆครั้ง จะได้เหมือนพิมพ์ซักทีนึง

ที่สำคัญคือให้แนววิ่ง วิ่งอย่างเป็นธรรมชาติ เลื่อนไหลเหมือนแนวขุนเขาหรือระลอกคลื่น ก็ทำให้น่ามอง

จังหวะต้องดีจริงๆ อาศัยโชคด้วยอย่างนึงครับผม

ผมหัดแปะๆตามหนังสือของโยชิฮาร่า

ว่าจะไว้ชุบบนใบดาบ 22 นิ้ว แต่คงวาสนาไม่ถึงแล้วแหละ

แปะบนตะไบขนาดสี่นิ้วไปพลางๆก่อน

 

(คุณ HI_FLY ถาม)
น้าแมวครับขอความรู้หน่อยครับ

1. เวลาที่เอามีดจุ่มน้ำมันเพื่อชุบแข็งใช้เวลานานใหมครับ และ ใช้วิธีจุ่มไว้เลย หรือ

ใช้วิธีจุ่มแล้วยกครับ หรือใช้วิธีใหนที่ใบมีดจะไม่คดและแตกร้าวครับ(บอกเวลาประมาณเป็นวินาทีก็ได้ครับ)

2.หากชุบแล้วใบมีดคด เราต้องย้อนกลับมาทำ นอร์มอลไลซ์ และเคาะให้มันตรง ถึงทำการชุบอีกครั้งใช่รึเปล่าครับ

3.วิธีการตรวจอุณหภูมิการชุบแข็งด้วยแม่เหล็ก(ดูดไม่ติด)สามารถใช้ได้กับเหล็กทุกชนิดใช่รึเปล่าครับ

ขอบคุณมากครับสำหรับความรู้ใหม่เดี๋ยวจะลองทำดูครับ

 

ตอบ
1.จุ่มลงไปเลยครับผม ให้มันคลายความร้อนจนเย็นเท่าๆกับน้ำมันนั่นแหละครับผม ไม่ต้องยกขึ้นมา

ถ้ายกขึ้นมาตอนไฟร้อนๆ เปลวไฟจะลุกโชนจนติดเพดานโน่นแหละ

2. ถ้าใบมีดคด เราต้องเผาแล้วเคาะให้ตรงก่อน ค่อยทำนอมอลไลซ์ครับผม อย่าเผาให้ร้อนเกินนะครับ

ถ้าร้อนเกินแนวคมจะบิดได้ง่าย ยิ่งเคาะยิ่งคด

3.เหล็กไฮคาร์บอนทุกชนิดใช้วิธีนี้ได้หมดครับผม ถ้าอัลลอยด์ O1 , L6 , 52100 ก็ยังใช้ได้ครับผม

ส่วน D2 ใช้วิธีนี้ไม่ได้ครับ A2 กับ Cru Forge V ผมไม่เคยลอง บอกไม่ได้ครับผม

 

เมื่อก่อน หัดทำมีดใหม่ๆ ไม่มีอะไรเล่นครับผม ก็มีแต่เหล็กแหนบ กับตะไบครับ แล้วตะไบชุบให้แข็งได้ง่ายกว่าเหล็กแหนบ

แถมยังอ่านหนังสืออาวุธปืน มีฉบับนึงเมื่อยี่สิบกว่าปีแล้ว เรื่องเขาเอาตะไบไปทำมีด

การทำมีดของ อัล เพรนเดรย์

ก็เลยติดใจเล่นมาเรื่อยๆครับผม

ยิ่งช่วงหลังนี่ ผมทำมีดมีผู้ช่วย

แต่กรรมวิธีทำงานของผมยังใช้ระบบโบราณ ก็เลยมีตะไบเพียงพอสำหรับทำการศึกษาค้นคว้าได้ครับผม

(คุณ HI_FLY ถาม)
-อุณหภูมิน้ำมันที่จะใช้ชุบประมาณเท่าไหร่ครับ

-ความหนาของแนวคมประมาณกี่ มิลิเมตรครับ(ก่อนชุบแข็ง) ถ้าใบมีดยาว 8-10 นิ้วหนากี่มิลลิเมตรครับ

60-70 องศาเซลเซียสครับผม  เวลาเผาเหล็กผมจะใส่เหล็กแท่งๆเข้าไปด้วย ก่อนจะดึงใบมีดออกมาชุบ ผมจะจุ่มเหล็กแดงนี้ในน้ำมันก่อนแล้วค่อยดึงใบมีดออกมาครับ

แนวคมมีดเล็กนี่แค่ 0.5-0.7 มิลล์เท่านั้นครับผม

ถ้ามีดยาวหรือมีดสับ ก็ราวๆ 1 มิลล์ครับ ถ้ามากกว่านั้นจะลำบากตอนขัดหลังชุบครับผม

 

 

ขัดด้วยกระดาษทรายเบอร์ 100 สีดำ

ว้า ขี้เกียจแล้ว พอแล้ว

ขัดด้วยกระดาษทรายเบอร์ 100 สีดำ

ขัดด้วยกระดาษทรายเบอร์ 100 สีดำ

 

ขัดผิวหยาบๆ แช่ในกรดตรวจสอบแนวชุบแข็ง

ถ้าถูกใจก็ค่อย ขัดในขั้นต่อไป ถ้ายังไม่ชอบก็ล้างๆ เตรียมไว้ชุบแข็งใหม่

ขัดผิวหยาบๆ แช่ในกรดตรวจสอบแนวชุบแข็ง

ขัดผิวหยาบๆ แช่ในกรดตรวจสอบแนวชุบแข็ง

 

ใบมีดที่มีแนวชุบ เวลาเทมเปอริ่ง มันจะออกมาให้เห็นตามแนวของฮามอน หรือแนวชุบแข็ง

ใบมีดที่มีแนวชุบ เวลาเทมเปอริ่ง มันจะออกมาให้เห็นตามแนวของฮามอน หรือแนวชุบแข็ง

ใบมีดที่มีแนวชุบ เวลาเทมเปอริ่ง มันจะออกมาให้เห็นตามแนวของฮามอน หรือแนวชุบแข็ง

สวัสดียามสายครับผม

มีปลาหลดมาฝาก

มีปลาหลดมาฝาก

มีปลาหลดมาฝาก

เคล้าเกลือนิดหน่อย ตากแดดให้พอแห้ง

ทอดไฟกลางๆ กินกับข้าวเหนียว แพร่บๆ

มีดแมวโหล

มีดแมวโหล

ถลกหนัง ดูเนื้อข้างใน

มีดแมวโหล

มีดแมวโหล

อืมม พอจะคุ้มค่ามือหงิก

มีดแมวโหล

มีดแมวโหล

ขัดมากเดี๋ยวกลายเป็นแบบนี้ ต้องเครียดอีก

ขัดมากเดี๋ยวกลายเป็นแบบนี้ ต้องเครียดอีก

ขัดมากเดี๋ยวกลายเป็นแบบนี้ ต้องเครียดอีก

ผมใช้เหล็กใบมีดอยู่หลายเบอร์ครับผม แต่ละชนิดก็มีวิธีจัดการที่แตกต่างกันไป บางอย่างคล้ายกัน แต่บางอย่างก็ต่างกันมากครับผม

เดี๋ยวจะเล่าเรื่องงานตะไบตีร้อนให้ฟังนะครับผม

การตีขึ้นรูปตะไบ ผมตีราวๆ 900หรือสีส้มจัด ครับผม

ถ้าตีขนาด800 หรือสีแดงธรรมดา ตะไบมันจะแตก

ตีขึ้นรูปได้ที่ เอามาเคาะหรือตีแพกเอจก์ เพื่อลดขนาดเกรน ที่ราวๆ 810-840 องศา เคาะให้ตรง ปล่อยให้เย็น

ตรวจสอบให้เรียบร้อย เอาเผาที่810-840 องศา ทำนอมอลไลซ์ ครั้งที่1.

ปาดใบมีดให้เรียบร้อย พร้อมอบชุบ

เผาที่ 810-840 องศา ทำนอมอลไลซ์ ครั้งที่2 นานมากครับ 20-30 นาที พักไว้ให้เย็น

ชุบแข็ง ตลอดทั้งชิ้น 2 ครั้ง ดับเบิ้ลเคว้นช์

ตรวจดูให้เรียบร้อย ขัดล้างให้สะอาด

เตรียมชุบแข็งเฉพาะจุด ด้วยวิธีพอกโคลน ครั้งเดียว

ตรวจสอบให้เรียบร้อยแล้วอบคืนไฟ ที่ 200-220 องศา 2 ครั้ง ครั้งแรก ครึ่งชั่วโมง

ครั้งที่สอง ถ้าใหญ่หน่อย หนาหน่อยก็ยังครึ่งชั่วโมงครับผม แต่ถ้าขนาดตะไบเด้อ ก็ 10 นาทีก็พอ

แล้วค่อยยกคมหยาบๆ ลองใช้งาน ขัดผิวให้สะอาดอีกที

แค่นี้ก้เรียบร้อยครับผม

ถ้าจะขัดเรียกลายฮามอน ก็ทำได้หลังจากนี้

ทำมีดต้องใจเย็นๆครับผม เหล็กร้อนๆ ใจเย็นๆ

 

ลายฮามอนแบบมีเส้นอาชิ

ลายฮามอนแบบมีเส้นอาชิ

ลายฮามอนแบบมีเส้นอาชิ

ชุบไม่ยาก แต่ขัดให้เห็นได้ยากซักหน่อย

ถ้ามือไม่หงิกล่ะไม่ได้ดูแน่

 

สวยงาม อมตะ เหมาะกับใบดาบ

สวยงาม อมตะ เหมาะกับใบดาบ

สวยงาม อมตะ เหมาะกับใบดาบ

มีดตะไบเด้อ เล่มที่ผมพกติดตัวอยู่

มีดตะไบเด้อ เล่มที่ผมพกติดตัวอยู่

มีดตะไบเด้อ เล่มที่ผมพกติดตัวอยู่

คราวนี้มาแบบใหญ่

ขวานคู่ปะทะคิงอีเกิ้ล

คราวนี้มาแบบใหญ่

คราวนี้มาแบบใหญ่

คมแข็ง สันเหนียว ลายฮามอนชัดเจน

แต่ขี้เกียจขัด

คมแข็ง สันเหนียว ลายฮามอนชัดเจน

คมแข็ง สันเหนียว ลายฮามอนชัดเจน

 

สวัสดียามสายๆครับผม

มีดแมวโหล

มีดแมวโหล

ใบมีดขัดด้วยกระดาษทราย 240 สีดำ แล้วก็แช่กรดเรียกดูลาย

ใบมีดขัดด้วยกระดาษทราย 240 สีดำ แล้วก็แช่กรดเรียกดูลาย

ใบมีดขัดด้วยกระดาษทราย 240 สีดำ แล้วก็แช่กรดเรียกดูลาย

ถ้าชุบแข็งใบมีดตะไบสองใบ

1.ใบแรก เผาเปล่าๆ ให้เป็นออสเต็นไนต์ แล้วกรีดลงไปในน้ำ แช่กๆ แช่วๆ

หรือชุบแข็งแบบเลฟเวลเพลท แต่กรีดด้านปลายด้วยแบบที่เอบีเอสชอบทำกัน

ใบนี้ ได้แนวชุบแข็งหรือฮาร์ดเด้นไลน์แน่นอน แต่ไม่ใช่ฮามอน

2.ใบต่อมา พอกสันมีดด้วยโคลน เพื่อกันผิวเหล็กสร้างความแตกต่างของอุณหภูมิทั้งขณะเผาและขณะจุ่ม

เผาให้ได้ที่ จุ่มลงน้ำมันหรือน้ำไปเลย

ใบนี้ก็ได้แนวชุบแข็งหรือฮาร์ดเด้นไลน์ และนี่แหละ คือฮามอน

และถ้าคนทำถึงพริกถึงขิงพอ แนวชุบแข็งหรือฮาร์ดเด้นไลน์ของใบมีดสองใบนี้

รับรองว่าเหมือนกันเปี๊ยบ

วันก่อนย้อนอ่านที่ถกกันเรื่องฮามอน  เลยลองค้นภาพเก่าๆดู  ก็พอจะได้มาเป้นกรณีศึกษา เรื่อง เหมือน”ฮามอน ” แต่ ไม่ใช่ “ฮามอน” คัดภาพที่พอจะเข้ากรณีที่สหายท่านยกมา  จริงๆแล้วครั้งหนึ่งผมเองก้เคยคิดว่ามันคือ “ฮามอน”

เหมือน แค่ไหน  ดูกันเอาเอง  มีดทุกเล่มทำจากตะไบและ ไม่ได้ชุบพอกโคลน  ชุบตามข้อ1. ด้านบน  แต่มีสิ่งที่เหมือน “ฮามอน”  พินาเอาเองเด้อเจ้าครับ  และรับรองว่ามีดเหล่านี้ไม่ได้เอามีดพอกโคลนมาหลอก  เพราะตอนนั้นยังชุบพอโคลนไม่เป็น

ฮามอน

ฮามอน

ฮามอน

ฮามอน

ฮามอน

ฮามอน

ฮามอน

ฮามอน

ฮามอน

ฮามอน

 

ภาพมีดและบทความ โดยคุณ แมวโหล (trekkingthai.com)

Related Posts:

Comments are closed.